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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料腌大头菜：1个; 食盐：适量; 醋：少许; 酱油：少许; 白糖：2克; 辣椒油：适量; 蒜：少许; 芥菜丝的做法1芥菜疙瘩一个，用清水洗净2看看我新买的擦板，两元钱，主要是刀工不行，用这个省事儿3把芥菜疙瘩擦成细丝。