有 关于生菜怎么炒好吃又简单_生菜的做法大全方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于生菜怎么炒好吃又简单_生菜的做法大全的相关内容。

1.如何炒莴笋好吃又简单：食材：莴笋500g，蚝油20g，香菇100g，葱，姜丝，酱油，料酒，醋，糖，盐。

做法：锅中放油，烧至五成热。加入姜片和葱花使其变香。炒蘑菇约3分钟。加入盐、糖、蚝油，翻炒均匀，然后转大火，倒入生菜略炒。钩住一点点薄洋葱，然后上桌。

(资料图)

功效：可降低胆固醇，促进消化。

炒莴笋原料：莴笋500g，姜、蒜、酱油各适量。

做法：将生菜掰碎，洗净。锅里放水，滴几滴油，放一勺盐，水开后放生菜，快速捞出。锅里放一点油，炒姜末和蒜粉，然后加入酱油调味。

功效：具有美容、减肥、强身健体的功效。

拌生菜的原料：生菜300g，芝麻酱10g，甜面酱10g，味精、盐、蒜、辣椒油各适量。

做法：将莴笋去根老叶，用凉开水洗净，控制水质净化，撕成碎片。大蒜切碎，用少许盐和水搅拌芝麻酱。将莴笋放入盘中，然后将芝麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜粉、辣椒油混合，浇在莴笋叶上，食用时拌匀。

功效：对高血压、高血脂、糖尿病等疾病特别有帮助。

炒牛肉莴笋原料：牛肉绞肉100克、莴笋叶60克、胡萝卜10克、葱花、盐。

做法：先用1茶匙生粉、1茶匙生抽、1茶匙蛋清抓碎牛肉，稍微腌一下。胡萝卜切成小块，生菜洗净沥干水分，切成条状。放在一边。锅里加油，加热葱花，微爆锅，然后放入腌制好的牛肉肉末和胡萝卜，快速翻炒。等到牛肉绞肉炸变色，熟了之后再加入适量的盐调味。最后放入生菜条，稍微翻炒后出锅。

功效：有降低胆固醇的作用。

2.生菜的营养价值是什么？生菜富含维生素A、维生素B，以及钙、磷、铁等大量矿物质。不仅如此，生菜中含有一种“干扰素诱导剂”，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抑制病毒的“抗病毒蛋白”。经常吃生菜不仅可以消除多余的脂肪，还可以缓解疼痛、催眠、降低胆固醇，有助于治疗神经衰弱。

3.莴苣的购买和储存：1。选购生菜时，应选择绿叶新鲜、无霉变、无黄叶、无虫咬、水分充足的优质生菜。

2.生菜储存前，可以用纸袋包好，放入冰箱冷藏。但不要和苹果、梨、香蕉一起存放，以免诱发褐斑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。